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2005-03-14 15:31:30 조회 : 6389         
Re..불편해요 이름 : 관리자   
안녕하세요
때 늦은 꽃샘 추위가 기승을 부리는군요
그래도 완연한 봄 공기는 가슴을 설레게 하네요.
먼 곳에서 주문해 주신 점에 먼저 감사를 드립니다.
그리고 받아보시니 제품이 맘에 들지 않으셨던가 보네요.
공교롭게 통화 중에 전화마져 끊겨버리구요.....
실망도 하시고 맘 상하신 거 우선 사과부터 드립니다.
메주가 마르지도 않고 허연 콩이 속에 그대로 드러나서 몹시 당황스러우셨나 보군요.
지난 해 정부에서 쌀 대신 콩을 장려하여 논 콩 수매가 이뤄지는 과정에서 논과 밭을
불문하고 모두 정부에서 수매를 다 해 버리는 바람에 저희 같은 영세한 업체에서는 콩
구하기가 엄청 힘 들었습니다.
먼저 구입 한 콩으로 만든 메주는 모두 판매를 하고,
다시 어렵게 콩을 구해서 메주를 만들었는 데 고객님께서 구입한 시점이었습니다.
균이 들어가는 날수는 다 먹었고, 마르는 날 수는 덜 되었지만,
메주를 구입해서 다시 씻어서 말리는 과정이 있기 때문에 조금 덜 말랐지만 그대로 판매하였습니다.
변명같지만 메주를 다 띄워서 말리는 과정에서 쓸데없는 잡균이나 곰팡이가 생기기 쉬워 저희 업체에서는
덜 마른 상태로 보내는 경우가 많이 있습니다,
그리고 콩이 보이지 않을 정도로 띄워진 메주는 맛이 진해서 드시기가 좋지 않죠
아무튼 죄송하게 되었습니다.
더 궁금하신 부분은 수신자 부담으로 전화주세요
좋은 봄 행복하시구요.건강하세요~~



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┼ ▨ 불편해요. - 박철민(ingan67@hanmail.net) ┼
│ 따사로운 봄볕에 우리식물들이 잘 자람을 봅니다.
│ 몇 일전 희망살림터를 통해 메주를 2box 구입했습니다.
│ 지난해 까지 직접 집에서 메주를 담궜지만 나이가 드신 어머니가
│ 이번에는 돈이 좀 들더라도 좋은것으로 구입해서 편하게 장을 담구자고 하셔서
│ 희망살림터를 통해 메주를 구입했습니다.
│ 헌데 예상과는 달리,
│ 메주를 갈라보니 겉과는 달리 생콩이 들어있고 물렁물렁 한채로 있는 겁니다.
│ 순간 당황했지요. 기대했던건, 어 이게아닌데....
│ 예전 집에서 했던 메주는 겉과 속이 단단했고 하얀 곰팡이가 겉과 속에 알뜰이
│ 피어있는 것이였는데 이건 아니더라구요.
│ 전화를 드렸더니 집에서 햇볕에 말려야 한다고만 말씀하시고는 통화가 끊나지도 않았는데 전화가 끊겼고, 그 이후 전화기 전원이 끊겼다며 자동메시지로 넘어가더군요.
│ 순간 화가 났습니다...
│ 제가 궁금한건 이렇습니다.
│ 원래 이렇게 해서 판매를 하시는 건지 아니면 전화로 말씀하신 것처럼 구매한 메주를
│ 집에서 일일이 잘라서 햇볕에 다 마르도록 말려야 하는건지 말입니다.
│ 만일 말려야 한다면 우리메주가 좋고 방부제도 없고 우리 농산물이고 하는 것들이 좋지만, 메주를 만들고 말려야하는 시간과 정성...냄새... 등 이런 것들을 좀 줄이려고 큰 돈을 들여서 구매하는 것인데 굳이 집에서 또 자르고 말려야하고 그 냄새는 또 어쩝니까?
│ 제가 무언가 따지려는 건 아니지만 알고 싶을 뿐입니다.
│ 그리고 메주를 구매하시는 분들이 다 완전히 성숙되고 말라 있어서 바로 쓸 수 있는 그런 메주를 기대하는 것이지 구매하고 또 무언가 해야하는 그런 것은 아니라고 봅니다.
│ 물론 다른 분들도 계시겠지만....
┼ 어찌됐든, 답변 부탁드립니다. ┼


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