 바쁜 현대인들의 일상 식탁은 이미 단일화되어 가고 있다.
3분 OK!! 제품이 판을 치고, 2분만에 되는 밥,
심지어 4분만 데우면 영양탕이 만들어진다.
과연, 우리에게 필요한 영양소를 제대로 먹고는 있는 건지?
아니면 먹지 않는 것보다 뭐라도 먹는 것이 나은 건지?
그러나 우리 손에 인스턴트 식품이 오래 쥐어져 있을수록 병원에는 환자가 늘어난다.
 값싼 동물성 지방과 정백 밀가루를 바탕으로 담백한 자연의 맛 대신 가공설탕, 소금으로 맛을 내고
온갖 첨가물로 치장하는 인스턴트는 오염 식품 가운데 으뜸이다.
차라리 인스턴트를 먹느니 굶자!!
 - 우리 나라 밀가루 식품의 유통과정을 보면 통조림처럼 상점에 진열되어 있는 것을 볼 수 있다.
이처럼 오랜 보관이 가능한 것은 수입 밀가루에 방부제가 사용되기 때문이다.
 - 정제식품에는 첨가물이 많고 영양가는 부족해 우리몸이 부담감을 느낄 수 있다.
예전에는 하얀 밀가루, 하얀 설탕을 먹는 것이 부의 상징이었지만 현재는 무지의 상징이다.
통밀빵과 최색 천일염, 꿀을 먹자.
 - 설탕의 대용품으로 나온 인공감미료, 사카린과 시클라메이트는 우리 몸의 신진대사를 시킬 수 없고 사용할 수도 없다. 또한 에너지도 없고 영양가도 하나 없다.
단지 설탕의 대용품이라는 이유로 음료수에 많이 사용한다.
자연상태에 가까운 음식을 먹자.
물에 섞인 휘발유를 먹는 자동차는 시간이 지나면 엔진이 고장난다.
마찬가지로 우리의 몸도 나쁜 것을 먹다보면 어느새 몸이 상할 수 있다.
하지만 자동차는 고장이 나면 새것으로 바꿀 수 있지만 우리 몸은 새것으로 바꿀 수 없다.
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